若林のコユキさんのご自宅をお借りしてのメニュー試作。こだわりと愛情のつまった素晴らしいお家は、住居というより外国のお洒落なカフェの様。皆いつも以上に張り切って、素晴らしいメニューができました。
2015.06.17若林のコユキさんのご自宅をお借りしてのメニュー試作。こだわりと愛情のつまった素晴らしいお家は、住居というより外国のお洒落なカフェの様。皆いつも以上に張り切って、素晴らしいメニューができました。
生産者訪問。山梨県鳴沢村で独自の農法を開発し有機栽培を続けるオルタ農園の萱場さんをお訪ねし、野菜作りのこだわりを伺いました。これから長いお付き合い、どうぞよろしくお願いします。
2015.06.03生産者訪問。山梨県鳴沢村で独自の農法を開発し有機栽培を続けるオルタ農園の萱場さんをお訪ねし、野菜作りのこだわりを伺いました。これから長いお付き合い、どうぞよろしくお願いします。
記念すべき第一回試食会。これまで3ヶ月間にわたり開発してきたメニューをチーム全員で試食。それぞれの意見をぶつけ合い更なる高みを目指します。
2015.05.18記念すべき第一回試食会。これまで3ヶ月間にわたり開発してきたメニューをチーム全員で試食。それぞれの意見をぶつけ合い更なる高みを目指します。